ส่วนผสม ขนมถังแตก สูตรแป้งสด

[Tawanida]

ส่วนผสม ขนมถังแตก สูตรแป้งสดอัตราส่วนแป้ง

• น้ำเปล่า 600 ml.
  
• เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
  
• กะทิ 150 ml.
  
• แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม
  
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
  
• ไข่ไก่เบอร์ 2=1 ฟอง
  
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  
• ยีสต์ 1 ช้อนชา
  
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  

อัตราส่วนน้ำตาลโรยหน้า

• งาขาวคั่ว 40 กรัม
  
• งาดำคั่ว 40 กรัม
  
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
  

Tags : สวอน66