ขาดโพแทสเซียม อันตรายถึงชีวิต!เป็นเรื่องที่น่าตกใจและเป็นอุทาหรณ์เตือนใจ เมื่อชายชาวจีนวัยเกือบ 60 ปีรายหนึ่งเสียชีวิตกะทันหัน แพทย์ได้ยืนยันสาเหตุว่ามาจากภาวะ
"ขาดโพแทสเซียมอย่างรุนแรง" ไม่ใช่หัวใจวายหรือโรคชราตามที่ครอบครัวเข้าใจ อาการก่อนเสียชีวิตได้แก่ อาการชา แขนขาอ่อนแรง แน่นหน้าอก และหายใจลำบาก ซึ่งแม้จะนำส่งโรงพยาบาลทันทีก็ไม่สามารถยื้อชีวิตไว้ได้
กรณีนี้สะท้อนให้เห็นว่าภาวะขาดโพแทสเซียม (https://keeshabrownie.com/news/1352/)ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อย โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนที่ร่างกายสูญเสียแร่ธาตุจากการขับเหงื่อได้ง่าย หากมีอาการมากกว่า 2 ข้อขึ้นไป เช่น
เหนื่อยง่าย ตะคริวบ่อย ใจสั่น หรือกล้ามเนื้ออ่อนแรง ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อตรวจเลือดทันที ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้หรือรักษาด้วยตนเอง
(https://s.isanook.com/ns/0/ud/1966/9830538/newnewnewnewnewnewnew-thumbna.jpg?ip/crop/w1200h700/q80/webp)
เติมโพแทสเซียมง่าย ๆ ด้วย 5 เมนูนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำว่าในหน้าร้อนนี้ ควรเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมในร่างกายด้วยอาหารราคาประหยัดและหาซื้อง่าย เพื่อช่วยป้องกันอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะและอาการอื่น ๆ ที่เป็นอันตราย
[ol]
- น้ำมะพร้าว: เป็นแหล่งเกลือแร่ธรรมชาติชั้นเยี่ยม ช่วยฟื้นฟูร่างกายจากภาวะขาดน้ำได้เร็ว
- กล้วย: ผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมสูง ช่วยป้องกันตะคริวและอาการใจสั่น
- ผักบุ้ง: ผักพื้นบ้านที่มีใยอาหารสูงและมีโพแทสเซียม ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้
- เห็ดนางรม: มีโปรตีนสูงและแคลอรี่ต่ำ ช่วยลดปริมาณโซเดียมในร่างกาย
- ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์: เช่น นมถั่วเหลืองและเต้าหู้ เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีต่อไตและหัวใจ
[/ol]
โดยทั่วไปแล้ว ผู้ใหญ่ควรได้รับโพแทสเซียมประมาณ
3,500 – 4,700 มิลลิกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและไม่มากเกินไป โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวเกี่ยวกับไต เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน